Кофе со вкусом Коньяка

Кофе со вкусом Коньяка

Говорят, что кофе с коньяком впервые стали пить во Франции. Неудивительно, если вспомнить, что именно Франция и является родиной коньяка.

Но французы эти два напитка не смешивали. Кофе подавался в кофейной чашечке, а коньяк – в рюмке. И сначала пился кофе, не забитый коньячным ароматом, и только потом коньяк. Французы умеют получать наслаждение от вкуса и аромата пищи и напитков.

Кто придумал смешивать два казалось бы разных напитка, теперь вряд ли получится узнать, да и не очень важно это. Скорее всего, впервые это сделали, когда нужно было скрыть плохое качество того или другого. Но традиция смешивания прижилась, и сегодня существует много кофейных рецептов с коньяком.

Про пользу и вред говорить вряд ли стоит. В разумных количествах ни один напиток вреда не принесет, мне кажется. Можно просто запомнить, что кофеин сужает сосуды и повышает артериальное давление, а коньяк действует точно наоборот: давление снижает, сосуды расширяет. Так что кофейно-коньячное сочетание  полезным не окажется, поэтому увлекаться не стоит. Хотя вкусно и настроение поднимает отлично.